La canicule exceptionnelle du 11 au 20 août a accéléré la maturité des raisins et concentré les baies. Résultat : des vendanges très précoces, commencées dès le 23 août, soit une semaine plus tôt qu’en 2024 ! Nos grenaches affichaient déjà plus de 14 % au compteur.
Malgré cette avance, la qualité est bien au rendez-vous : beaucoup de fruits, des équilibres élégants en bouche et une belle intensité. Les pluies de fin août ont ralenti cette course effrénée à la maturité, offrant aux vignes une bouffée d’air bienvenue. Elles se ressourcent et se préparent ainsi à livrer le meilleur pour la suite des récoltes.
Un millésime prometteur s’annonce 