Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Nous avons récemment reçu la médaille de Bronze pour notre cuvée Blanc AOP Côtes de Provence. Nous sommes heureux d’avoir participé et obtenu une telle récompense. Nous continuerons à travailler en respectant la biodiversité et en produisant des vins qui expriment purement leur terroir.
L’année 2024 a été particulièrement complexe en raison des basses températures au printemps et des épisodes de gel, qui ont causé des pertes significatives de raisins. Nous avons commencé les vendanges le 31 août et elles ont duré trois semaines, contre cinq habituellement, car la faible quantité de raisins sur chaque pied de vigne a accéléré leur maturation, nous obligeant à récolter plus rapidement.
L'hiver doux et humide a permis de constituer d'importantes réserves d'eau dans les sols, ce qui a évité la sécheresse. Cependant, au moment des vendanges, les vignes présentaient une maturité hétérogène, conséquence directe des gelées printanières. L’équipe a dû ajuster le rythme de la récolte pour chaque parcelle, ce qui a modifié notre approche des vendanges par rapport aux années précédentes.
Nous sommes en viticulture biologique et comme chaque année nous avons optimisé nos traitements, bien qu'ils demeurent très limités chaque année. En 2024, la récolte a été inférieure de 25 % par rapport aux années précédentes, mais la qualité du millésime a été excellente, on peut dire supérieure à celle de l’année 2023 et semblable à celle du millésime 2021, que nous avons beaucoup apprécié. Les raisins présentent une belle fraîcheur, une acidité optimale et des arômes très fins. Nous avons eu de belles surprises avec la Syrah, qui nous a offert de subtiles notes épicées et des jolies couleurs.
Quant au profil aromatique pour les rosés, nous retrouvons des arômes de pamplemousse, d’agrumes et des notes fermentaires de bonbon, de pêche et d'abricot. Le blanc nous réserve également de belles surprises, avec des arômes exotiques et une touche citronnée. Nous anticipons une belle complexité et une grande fraîcheur dans ce vin blanc.
Concernant la vinification, tout s’est déroulé de manière fluide et rapide. Le principal défi de cette année a été d’optimiser les extractions avec une récolte aussi réduite, mais le travail soigné et précis de l’équipe a permis d’obtenir des résultats remarquables. Pour les années à venir, nous espérons éviter les gels, bénéficier de hivers pluvieux afin de maintenir des réserves en eau suffisantes et d'obtenir ainsi les meilleurs équilibres pour nos raisins.
Le millésime 2024 en trois mots : Finesse, fraîcheur et aromatique.